Scrigni di carne
Gli scrigni di carne sono una piccola delizia: un morbido cuore di stracciatella di burrata…
Spaghetti alle vongole con bottarga di muggine
Gli spaghetti alle vongole con bottarga di muggine sono un delizioso primo piatto di pesce…
Calamari ripieni
I calamari ripieni sono un classico... ho scelto infatti un ripieno davvero semplice, con ingredienti…
Polpettine con bulgur, zucchine e feta
Le polpettine con bulgur, zucchine e feta sono un ottimo secondo che ben sposa la…
Fiore Valtellinese
Il fiore valtellinese è una deliziosa torta salata conottimo formaggio Pizzoccheraia e bresaola. Una vera…
Medaglioni di vitello con salsa al gorgonzola e chips
I medaglioni di vitello con salsa al gorgonzola e chips sono il piatto perfetto se…
Juicy Asiago
Il Juicy Asiago è la mia personale versione del Juicy Lucy... il mio hamburger è…
Tagliatelle con pesto di rucola, bresaola e fondutina di Asiago Fresco
Le tagliatelle con pesto di rucola, bresaola e fondutina di Asiago Fresco sono un piatto…
Risotto con speck, zucchine e Asiago Fresco
Il risotto con speck, zucchine e Asiago fresco è un primo piatto che vi conquisterà…
Spaghetti al peperoncino con cime di rapa, pomodorini e burrata
Gli spaghetti al peperoncino con cime di rapa, pomodorini e burrata sono una bomba... un…